きなこの台所

初えだまめ～♪

どもども、大変ご無沙汰いたしました＾＾；；
また、ぼちぼち晩ご飯日記復活していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします

え～っと、今日は実家に行って来ました。
そうそう、こなっちゃんたら未だに「ねずみしゃん」のこと覚えているんですよー。すごいですねー。

帰りに直売所によってとりたての野菜を仕入れてきました＾＾
トマト、なす、きゅうり、新ごぼう、ズッキーニ、などなど持参したレジ袋にいっぱい

トマトも路地モノで木で赤くなったのを売っているのでとってもおいしい＾＾
季節の新鮮な野菜を食べられるって幸せですね。

そして今日は初めて枝豆が売っていた。
初物だぁ～

枝豆とビールってよく言うけど、私の中ではビールは揚げ物とか焼肉とかそんなコッテリしたもののほうが合う気がするんだけどなー。でも枝豆好きだけど(笑）

ピーマンの肉詰め(実家で作ってきました）

じーたんにはこれと鯵のお刺身を作りました。

パパには↑の他に鯵を塩焼きにしました。が、お箸持って待ってたので、画像ありません＾＾；；
新しいお刺身用の鯵だったので、おいしかったようですよー＾＾

そろそろとうもろこしの季節ですね。大好きな大好きなとうもろこし

去年は近所の八百屋さんオススメの「山梨の未来」って言う種類のがものすごく甘くておいしかったんだけど、今年もあるかなー？？

これからの季節、我が家は週に何度もとうもろこしが食卓にのぼります。
お友達にあきれられちゃうくらい＾＾；；
ルクルーゼのお鍋にほんの少しだけお水を入れて蒸すと甘みが凝縮されてさらにおいしくなります。
シーズン終了まで何本食べられるかなー

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21:58 | 晩ごはん | EDIT | Top↑

2008'07.01 (Tue)

おはようございま～す＾＾

一週間以上もご無沙汰してしまいました＾＾；；
ワタシは元気でやっております。

｢別館　わんことどこまでも」のは更新しておりますが、こちらの方は一度休んだら休み癖がついてしまい、気がついたら長期休暇をいただいておりました＾＾；；

近いうちに復活したいと思っていますので、みなさま是非またお付き合いくださいね＾＾
どうぞよろしくお願いいたします。

きなこ

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07:40 | 日々の出来事 | EDIT | Top↑

2008'06.22 (Sun)

鶏の韓国風グリル

いや～、夕方わんこのチッコ行く時はバケツひっくり返したような雨で、大変でしたー(涙）
今日もこなっちゃんはママ作のゴミ袋のレインコートを着せられていきました

大急ぎで帰ってきた為、遊び足りないらしく、家の中でボールを持ってくる遊びを延々とやらされました

４時ごろパパが仕事(今日も休日出勤でしたー）から帰ってきたので、早めの晩ご飯でした。

お昼頃冷凍室を覗いたらむね肉があったので、オーブンで焼こうとしょうが、みりん、酒、醤油の漬け汁につけておきました。途中でふと思いついて、コチュジャンとスライスニンニク（乾燥）を足し、ちょっと韓国風に変更。

夕方、オーブンで焼いている間に、つけ合わせやおつまみを作ります。

ロブストで焼きなすとつけ合せのパプリカを焼きます。パプリカはこの後皮をむきます。