宮崎名物 チキン南蛮作ったよ〜☆☆

おととい食べたレトルトのチキン南蛮、どうしても自分で揚げた鶏肉で作ってみたくて、クックパッドからレシピをいただいて(本当だったらご紹介させていただきたいのですが、勝手にお名前出すのもどうかと思われますので、「チキン南蛮」で検索してみてください^^;;)、作ってみました^^


鶏肉揚げながら撮ったレンジ周り。何かすごいことなってますねー^^;;
きなこの台所であります(爆)

5月30日 037









タルタルソースもちゃんと作りました^^
きゅうりと玉ねぎのみじん切りを入れるのですが、食感がサクサクっておいしかったです。

5月30日 038











5月30日 044










さしみこんにゃく

5月30日 048


後は常備菜とお漬物で。。。








とってもおいしく出来ましたふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

5月30日 052


今度甥っ子がやって来たら、こんな感じでいいのか食べてもらお〜っと星




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みんカラの別館「わんことどこまでも」の方に、先日の農家のヨメ体験レポ??(爆)アップいたしました。
よろしければ、ご覧になってくださいね^^
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by きなこ  at 20:49 |  晩ごはん |  comment (2)  |   |  page top ↑

お刺身が食べたい!!ってことで。。。

カレーの翌日はなんかお刺身が食べたい^^;;
夕方までお仕事の日だったので、帰りにいつものお店でお刺身を買ってきました。

5月28日 007


本当は鮪とカンパチだけにしようと思ったのですが、どうしても「いかそうめん」が食べたくて買ってしまいました。なので、いつもよりちょっと豪華なお刺身です^^








とりレバーの甘辛煮

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貝のかたちのマカロニのサラダ

5月28日 011











5月28日 018











レバーのニオイにロックオンの貫太郎笑

5月28日 025












この他に冷凍してあるギョーザを焼こうと思っていたんだけど、ふと思い出してこれ↓を食べてみることに。

5月28日 021











レトルトです。温めて甘酢たれをかけてタルタルソースでいただきます。

5月28日 027


レトルトなので肝心の鶏が(揚げたてじゃないので)イマイチ(仕方ないですよね)だけど、甘酢とタルタルはおいしかったですよー。
この甘酢とタルタルを揚げたての鶏にかけたらさぞかしおいしいだろうなーと思いました。



宮崎に行って本物を食べてみたいなー。

クックパッドにも書いておられる方がいらしたので、レシピいただいて作ってみようと思います。








5月28日 033






ちょっとくたびれモードの為、今しばらくの間コメント欄を閉じさせていただいております。
来週には復活出来れば。。。と思います。


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by きなこ  at 21:23 |  晩ごはん |   |   |  page top ↑

お好みカレー??

今日はお医者さんの日。5時に予約をしていたので、その前に晩御飯の仕度をしておこうと、冷蔵庫を覗いたら、お肉がないbikkuri01
正確に言いますと、カレーに入れようと思うお肉がなかったの。
でも今日もあまり時間ないし、カレー以外思いつかないので、仕方なくあるお肉(豚の細切れ)で作りました。





お医者さんが終わって、駐車場までは商店街の中を歩きます。

夕方の商店街は晩ご飯のお買い物の人たちで混んでいて活気があります。
カレーのほかに何か作ろうかなぁ。。。と思いつつブラブラ歩いていると、揚げたてのチキンカツ発見。
一度通り過ぎたけど、戻って一枚購入することに。130円なり。

これをカレーに乗っけて、カツカレーってことでいいかっ!!とこの時は思ったのですが、帰ってきていろいろ付けあわせを考えているうちに↓こんな感じになりました。
(自分で好きなものをトッピングするようにしてみました)


5月27日 011









トッピングはチキンカツ、ブロッコリー、ゆでたまご、フライパンで焼いたナス。

5月27日 007


(ワタシはナスだけ)








↓豚コマ入りフツーのカレー^^;;これにトッピングします。

5月27日 008









サラダと付け合せ

5月27日 006



このトッピングカレー、好きなものを好きなだけ乗せられていいですね。
ワタシみたいに、ナスだけでいいってヒトから、パパみたいに全部乗っけるヒトまで(笑)、いろいろに対応できます^^






食後の幸せなひと時。。。

5月27日 016






この間来た甥っ子が送ってくれた「かるかん」

5月27日 015




他にも焼酎やワイン、マンゴー、宮崎名物「チキン南蛮」、そしてワタシの大好物の「みそ漬けたくあん」などなど、た〜くさんの宮崎の味が届きました。
甥っ子、ありがと〜キラキラ

田舎のないワタシ、毎回お義母さんや甥っ子、義妹が送ってくれる「ふるさとの味」がうれしくて仕方がありません。
本当にふるさとっていいですね。。。



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by きなこ  at 21:26 |  晩ごはん |   |   |  page top ↑

虫の知らせ。。。

今日はお昼に一件だけお仕事だったので、突然思いついて午後からお友達のところへ行こうと電話をかけてみました。
もう20年以上の付き合いで、ワタシにとってお姉さんでありお母さんである(失礼^^;;)大親友の彼女、最近はなかなか会えないけど、「遊びに行くよー」と電話すると、いつも大歓迎してくれて、何を食べさせてあげよう??何を持たせてあげようって思ってくださるありがた〜いお方なのです。が、今日は様子が違いました。

声も変だし元気がない。おまけに「お昼になにか買ってきて〜、ゆっくり話ししたいから。。。」と。
びっくりして心配しつつもお寿司を買って行くと、疲れきった様子の彼女が。

どうしたのかと聞くと10日ほど前にご主人が具合が悪くなり緊急入院したと、現在集中治療室に入っているとのことでした。
ご主人のことも大好きなので、本当にびっくりしました。

そしてさらに追い討ちをかけるように昨日大きな大きなショックを受ける出来事があり、今日は病院にも行けず、家でぼーっとしてていたようです。

虫の知らせだったのだろうか、突然会いたくなって電話をしたのです。
前回の虫の知らせの時は、彼女自身が入院していました。


ワタシにとって大切な大切な人、その彼女が憔悴しきっているって言うのに、ワタシはただただ話を聞くことしかできませんでした。一緒にいることしか出来なかった。
一日も早くご主人も彼女も元気になって欲しい。そう願うばかりです。








長々と書いてしまってごめんなさい。
そんなこんなで、帰ってきてから大急ぎで作った晩ご飯は普通の晩ご飯です^^;;


5月26日 026











norikoさんから頂いたお味噌。なんとnorikoさんが作られたそうで、二年ものとのこと。
本当はエシャロットに。。。と頂いたのですが、昨日の夜帰ってきてすぐに食べちゃったので^^;;きゅうりとわさび菜につけていただきました。
norikoさん、ご馳走様でした^^とってもおいしかったです〜キラキラ

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塩さば

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大根葉のふりかけ

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鶏、にんじん、だいこんの煮物

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今日お邪魔した彼女の田舎(鹿児島)から送られていた日向夏みたいなくだもの。

5月26日 013


「種いっぱいあるよー」と言われたけど、ホントだった笑でも甘かったよ^^




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by きなこ  at 20:51 |  日々の出来事 |   |   |  page top ↑

農家の嫁グッズとフツーの晩ご飯

おとといは豪華な晩ご飯でしたが、豪華だったのは1日だけで、昨日はまたフツーの晩ご飯に戻りました焦る3

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おとといの鶏をリメイクした(笑)サラダ

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これまたおとといじーたんのところで作ってきたカジキの煮付け

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さつま揚げ??

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おから

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三色ピーマンのキンピラ

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明日は新玉ねぎ掘りの日〜ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
年に何度かお邪魔させていただいている二宮のOさんの畑。
とっても楽しみで、農家のヨメグッズまで買ってきました(爆)

5月23日 038



どっちがいいかわからなかったので、両方買ってきた^^;;

5月23日 040







この他に短い長靴??(長靴の短いヤツ)も買って準備万端。しかし、お天気が〜(涙)
まぁ雨で農業体験は出来なくても、久しぶりにFさんやTさんと会えるのも楽しみなのです^^




今日はわんこたちをお医者さんに連れて行かなきゃならない日。
ご本人も大変かも知れませんが、飼い主も大変ですー。

「お医者さん」とか「注射チーしてもらう」と言う言葉にお耳がピンとなるお二人であります。
貫太郎なんか死に物狂いで抵抗する為、ほんとにほんとに大変。
あ〜早く行ってこよ〜っと。



いただいているコメントのお返事、午後になりそうです。ごめんなさい。
今しばらくおまちくださいね。。。




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by きなこ  at 09:32 |  晩ごはん |  comment (4)  |   |  page top ↑

ソラマメとなすのおろし煮とfumiさんのポテト〜☆☆

いつも参考にさせていただいているyukinkoroseさんところの晩ご飯、我が家脂っこいものがダメなので、結構好みが難しいのですが、yukinkoroseさん家の晩ご飯はほとんどが大丈夫星
あんなに上手には作れないけど、真似させていただいたり、ヒントをいただいて、アレンジしたり。。。本当に有り難いです。


先日お邪魔した時に、おいしそうだなぁ。。。と思った「ソラマメとなすのおろし煮」、レシピをアップしてくださっていたので、早速真似して作ってみました^^

実は今日、実家そばの直売所でソラマメをゲットしたので、急遽作ってみることにしたのです。


こんな感じに出来上がりました〜音符

5月22日 003


レシピには茄子をフライパンで焼くと書いてあったのですが、油を出来るだけ控えたかったので、ごま油をほんの少しだけ振りかけてレンチンしました^^;;(勝手に変えてスミマセン)

大根おろし&しょうがでおいしいですね〜^^
こういうおかず大好きです。yukinkoroseさん、今回もおいしいレシピありがとうございましたにっこり








そしてもう一つの「fumiさんのポテト」とは何か??と申しますと、
ゴールデンウィークにお友達のtoyoちゃんのログハウスでみんなでバーベキューをした時に、fumiさんと言う方が作ってきて下さったポテトがものすご〜くおいしくて、皆さん大絶賛。
作り方をお聞きしたので、作ってみました^^

fumiさんが作られたものはこれ↓です。

2008・ゴールデンウィーク 078










そして、今日ワタシが作ってみたものがこれ↓(何かちょっと色黒ですね^^;;)

5月22日 007


作り方

新じゃが 小 12個分で

じゃが芋の皮を洗って鍋に入れ、かぶるくらいの水を入れて火にかける。

沸騰してきたらコンソメキューブ二個と砂糖小さじ3(好みの加減にしてください)を入れ、じゃが芋が柔らかくなって、水気がほとんどなくなるまで煮る。

バター大さじ1と醤油小さじ1を最後に入れて混ぜ、火にかけて、汁気がなくなったら出来上がりです。

ものすごく簡単だけど、ビックリするくらいおいしいですよ^^
ワタシがわんこのチッコから帰ってきたら、5個も食われていましたーえぇ





今日の晩ご飯はあっちこっちからレシピを頂いたお陰で、なんだかとっても豪華な感じになりました。

5月22日 017











5月22日 023






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by きなこ  at 21:12 |  晩ごはん |  comment (12)  |   |  page top ↑

しらす丼♪

おととい甥っ子を送って行った時に空港で食べた「しらす丼」がとってもおいしかったので、パパにも食べさせてあげたくて家で作ってみました^^(パパは仕事の為送っていけず、ワタシが送っていきました)



こんな感じだったような。。。(ネギはのってませんでした)

5月21日 016



要するに「しらすごはん」ですね。しかし、これがまた何ともおいしいんですよ笑







5月21日 020



↑手前に写っているたくあんは、甥っ子にお願いして都城から買ってきてもらったもの。
ず〜っとず〜っと食べたかったこのみそ漬けたくあんふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート









↓どこのメーカーかわからず、こっちから頼むことが出来なかったのですが、やっとわかりました^^
鹿児島の会社だったんですねー。

5月21日 014






楽天にも有ったので、かなり偏った好みではありますが、きなこのオススメちゅーことで、貼らせていただきます(爆)
↓クリックしてみてね^^












晩ご飯の続きです笑

ピーマンと砂肝の甘辛炒め、冷奴とサラダ

5月21日 005









さしみこんにゃく

5月21日 008









5月21日 012


火を使ったのが砂肝の炒め物だけと言う超簡単メニューでありました焦る3
おみそ汁作ろうかな〜??って思っているうちにパパが帰ってきて食べだしたので、省略しちゃいました。
(省略得意です^^;;)




明日は実家に行く日〜音符
先日初めて甥っ子に会ったじーたんは、わんこの絵を褒めてもらい、若い若いと言われ大喜び。
ず〜っと上機嫌でした。

新しく買い替えたパソコンを使いこなして、甥っ子に説明したりしているじーたんは確かに80歳にしちゃ若いと思いますがねぇ、あまりみんなして褒めると血圧上がるといけないのでね、ほどほどに(爆)。

新横浜ラーメン博物館に興味があるようなので、そのうち連れてってあげようと思います^^


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by きなこ  at 20:18 |  晩ごはん |  comment (8)  |   |  page top ↑

ポークソテー♪

朝起きたらすごい雨と風でしたー。
パパに「電車とまってるって〜」と言うと、「会社休みにしてよかった〜」って。
あんた、自転車通勤じゃん(爆)

週末甥っ子が来ていた為、プールにいけなかったパパ、今日は会社を休んで行くつもりでお休みを取ったらしい。
仕事終わってから行きなさいよー怒


4時半にワタシが仕事から帰ってくるとほぼ同時にパパがプールから帰宅。
玄関からそのまま台所にやって来て、ビールをグビ〜っと。
あわててお米といで晩ご飯の仕度を。。。




しょうが焼きにしようと思ったけど、他の料理にもしょうがを使う為、ソテーにしました。

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軽く塩コショーして熱したフライパンにバターで焼き、最後に酒とほんの少し醤油。
バターとお醤油って合いますよね^^
めずらしく、「これ、おいしい^^」って言ってましたキラキラ


ロイヤルコペンハーゲンもどきかと思っちゃうようなこのお皿↑、NIKKOのものですが、瀬戸物ではなくて何か割れにくい素材のようです。ロイヤルオーチャードのお皿と同じような感じで、とっても丈夫ですstar pink
急いでる時は丈夫が一番です〜笑







焼きなす

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マグロのあら?切り落とし??の生姜煮
これ大好きなの^^ワタシはポークソテー食べずに、コレがメインだったのですよ〜。

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なっとう

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ハニーデューメロン

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今日の晩ご飯、何となく茶色い感じでしたねー。いろどりって大切だものねぇ。

こんな日こそ赤絵の食器とかでごまかせばよかったなぁ笑



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by きなこ  at 21:03 |  晩ごはん |  comment (6)  |   |  page top ↑

久々のおうちごはん

金曜日にやってきた甥っ子は今日の午後宮崎に帰って行きました〜。
とっても楽しい4日間でありました。

前回からワタシ、甥っ子が来ている時は一緒に楽しむことに専念して、晩ご飯は作らないことにしたのです。
今回も朝だけ作って、昼と夜は全部外食で済ませました。


せっかくやってくるのに晩ご飯ぐらい作ってあげればいいんだけど、一緒にあっちこっち観光したりして、帰ってきて大急ぎで晩ご飯つくって〜ってのはくたびれちゃうのでね、手を抜かせてもらうことにしたの。


金曜日はトレッサ横浜の中のハングリータイガーで、

080516_1831~01








土曜日はブルーマングループを見て、

080517_1228~01


(↓写りがイマイチですけど、ブルーマンさんです^^)

080517_1444~02








六本木から何故か新横浜ラーメン博物館に行き、ラーメンを食べました^^

ブルーマン、甥っ子とワタシはとってもおもしろかったし、楽しめたのですが、パパはう〜ん^^;;
ラーメン博物館の方が喜んでおりました(爆)


昨日は母のお墓に一緒にお参りして、父と一緒にお昼を食べ、その後コストコへ。
晩ご飯はコストコのデリで買ってきたもので済ませました。






そんなこんなで甥っ子が帰ってしまった今日、久々に晩ご飯を作りました。

かれいの煮付け


5月19日 024











キンピラ

5月19日 004











パパのおつまみに煮玉子とチャーシュー(ラーメン博物館で買ったものです)。

5月19日 016












5月19日 021












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やっぱりおうちごはんが一番^^甥っ子も今頃はお母さんおいしい晩ご飯食べてるかな〜にっこり


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by きなこ  at 20:55 |  晩ごはん |  comment (8)  |   |  page top ↑

やっぱり和食器も青(藍)×白が好き♪

隠者さんのところが今月ポイントがたくさんついてお買い得ちゅーことで、やっぱりワタシも買ってしまいました〜(笑)

素敵な食器ばかりでいつも決めるのが大変な菖蒲の隠者さんのお店ですが、今回は無意識のうちに藍×白ばっかり頼んでいたようです。

5月15日 056










食器が大好きと言いながら、毎日使うお茶碗は近所のスーパーで買ったものを使っておりました。
ずっと欲しかったこのお茶碗、今回思い切って買いましたふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート
どうか割らずに永く使えますように。。。

5月16日 006












お湯のみ
だけ買おうと思ったのに、見れば見るほど可愛くて、ついついポチってしまった土瓶
実物もめっちゃ可愛いですstar yellow

5月16日 002











簡略化された龍の絵だそうです。


5月16日 009



縁起がいい柄と言われると、ついつい。。。(爆)
こういう柄、大好きです。雲竜のお皿

5月16日 010











煮魚用のお皿、前回買った半月のお皿が思ったより小さかったので、こちらを買ってみました。
大きさもバッチリ^^カタチもとっても可愛いです。
煮魚だけじゃなくて、何にでも合いそう。

5月16日 013





藍×白は毎日大活躍してくれそうです^^
使用感などは、また使いながらご紹介させていただきますね^^






昨日の晩ご飯をささ〜っと(爆)


キンピラ

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しいたけのバター焼き。これめっちゃおいしかったです^^
バターで焼いて塩コショー、酒、香りづけにちょっとだけお醤油。

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鯵のお刺身

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冷凍してあったタンドリーチキン

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なんかおつまみばっかりで、メインのおかずが何にもないような晩ご飯でした^^;;







最後に先週さんざん悩んで買ってこなかったロイヤルオーチャードのティーカップのセット2800円、昨日買ってきました。

5月15日 048


マグカップが欲しかったのですが、このティーカップもすごく持ちやすかったので、大満足ですピース
今日から甥っ子がやってくるので、コレでお茶出してあ〜げよっと音符





いつもいつも食器ネタですみません^^;;
「私も食器大好きですよ〜ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート」って方は、どうかこちら↓をポチッとよろしくお願いします^^


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by きなこ  at 08:06 |  食器 |  comment (16)  |   |  page top ↑

たまごの日〜☆☆

お仕事先で作るおとうさんの晩ご飯、冷蔵庫にあるもので4品ぐらいってことになっており、冷蔵庫にはかなりたくさんお肉もお魚も入っていました。
選び放題に近い状態なのに、ワタシが作ったものと言えば、

鮭焼いた^^;;、れんこんのキンピラ、茄子の煮びたし、豚と大根の煮物。。。ここまで作って、やっぱりなんかあともう一品欲しいなぁ。。。と思い考えついたのが賞味期限間近の玉子を使って作るスパニッシュオムレツLOVE

思いついたくせに言うのもなんですが、ワタシ、一度も作ったことありません^^;;
おとうさん、ごめんよ〜。決して実験台にするつもりはないんだけど、作ってみたくて笑ゆるして〜。

オムレツにじゃが芋入れればいいんだよねー。細切りにしてレンチンでいいのかしら??

たまごに塩コショーとお酒、本当だったら牛乳入れたいところだけど、なかったのでマヨネーズ。
え〜〜〜えぇそんなもん入れて大丈夫なのぉ〜??と少々不安になりつつ、恐る恐る入れて味見すると、あらっ、おいしいわ〜キラキラ


↓出来上がったスパニッシュオムレツらしきものー。
次回はもっと色どりもよく作ってあげたいなー^^

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スペインのオムレツは本当にじゃが芋が入っているのだろうか??









そして、次のお宅でもまた調理〜(涙)
さやえんどう、なすの天ぷら、チーズ入りのハムカツ、キンピラごぼう。。。もうすぐ終わるよ〜って時に何気な〜く冷蔵庫をのぞいたら、玉子が2ケース半も入っていたの。おかあさんが、もう時間になっちゃうからいいよ。。。って言ってくれたんだけど、玉子残っててちょっとでも使いたいのが良くわかったので、だし巻き玉子作りました。(画像はナシよ〜(笑))







そして、やっと5時半過ぎて家に帰ってきて、うちでもスパニッシュオムレツに挑戦してみました^^

何も考えず、フライパンいっぱいに広げた為、ひっくり返せず、大変なことに〜(爆)

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仕方なく、半分に重ねました^^;;








ちょっと焦げたけど、おいしそうでしょ〜??マヨネーズどうしたかって??当然入れましたわよ(爆)

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パパもおいしいって言ってくれましたふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

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他には、鶏手羽元のサワー煮

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何故かめざしも。。。

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あとは納豆ごはんで、満足満足笑い。
オムレツはたくさん出来たので、明日の朝ごはんにも食べよ〜っと。




ところで、スパニッシュオムレツってこれでよいのだろうか??
ご存知の方がいらっしゃいましたら教えて〜音符


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by きなこ  at 20:57 |  晩ごはん |  comment (8)  |   |  page top ↑

鉄のフライパン♪ 

鉄のフライパンを使っています。
やる気がない日はテフロン加工のものを使って、お皿もコレールだったりするワタシですが(コレが結構力が抜ける気がしてホッとしたりするんだよね(笑))、普段は鉄のを使います。

フライパンを熱してお肉を入れる時のジュ〜って言う音が好きで、お料理って音も楽しいんだなぁ〜^^って思わせてくれますキラキラ




どこで買ったか忘れちゃった20年以上使ってるフライパン。小さい方は100均の5年モノ(笑)

5月14日 011










昨日はまたまたごぼう入りのハンバーグLOVE
小さめのものをたくさん作りました。

塩コショーと和風にしたかったので昆布茶をちょっとだけ入れてみました^^

5月13日 012











おろしポン酢で

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5月13日 004














5月13日 003










ついでにコレールの柄のことをちょっと。。。(何のついでだぁ??(爆))

いろんな柄が出ていますがワタシはこのシリーズが一番好きふるーつ☆Cultivation・ドキドキハート

5月14日 013


ずっと昔からあるこの柄、見かけるとついつい買ってくるので、今ではかなりの数がありますー^^;;
でもコレールって全部コレールに盛り付けると給食みたいになっちゃうので、ちょっとずつ使うようにしています^^;;

実はこの柄、20年近く前にパパと宮崎にフェリーで里帰りした時に、フェリーのレストランで使われていたものと同じ柄なの。
当時はコレールと言えばこの柄ってくらい多かったんですよ〜。
ワタシにとって思い出深い柄なのであります。



コレールって割れにくいけど、割れたらすごいことなるって聞きました。
今のところ一枚も割れることなく、増える一方ですけど、過信してはいけませんね。



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今だけポイント最大で10倍だそうです↓(プラチナ会員、ゴールド会員の場合??)









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by きなこ  at 08:30 |  キッチン用品 |  comment (0)  |   |  page top ↑

あまりの寒さに煮込みうどん。。。

何でこんなに寒いのか泣オイルヒーターじゃ間に合わないので、石油ストーブを出そうと思ったら、ポンプをキャンプ場に置いてきちゃって入れられないのぉ〜sn今朝も9度だって。。。真冬だね。


昨日は午後お仕事がなかったので、ニトリに行って甥っ子の部屋のカーテンやシーツを買ってきて取り替えました。
080512_1523~02


カーテン取り替えると気持ちがいいですね^^ベッドに寝転んでテレビ見るのに、おそろいの大きなクッションも買ってきました笑い。

春夏のイメージで買ってきたけど、ちょっと寒そう(笑)
金曜日には温かくなってるといいけどねぇ。





晩ご飯は今シーズン最後になると思われる煮込みうどん。
冷蔵庫にある野菜をいっぱい入れて作りましたキラキラ


5月12日 008


ごぼうも入れたらとっても香りがよかった^^












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5月12日 009











当然ご飯も食べた笑

5月12日 017








みらいちゃんも教えてくれたけど、隠者さんのお店5月の末までポイントが10パーセントついてお買い得なのですよー。
ワタシもずっと悩んじゃってるのですが、この間食器棚に入らないって気がついたばかりなので、どうしようかなぁ。。。お茶碗欲しいんだけど。







季節外れの寒さで体調崩される方もおいでになるのでは??と思います。
どうかお身体大切になさってくださいね。



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ササミカツ〜♪

二人そろって逆流性食道炎(涙)の為、揚げ物をかなりセーブしている我が家でありますが、それでも食べたいものは食べたい〜ふるーつ☆Cultivation・ドキドキハートってことで、昨日は大好きなササミカツを作りました。

パパもワタシもトンカツよりも好きなササミカツ音符

5月11日 008



これでササミ2本分です。
これ以上食べちゃうと、食後胃がもたれて大変なことなっちゃうのでねー(涙)
かなりのボリューム。お腹いっぱいでした^^













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春キャベツの千切りをいっぱい添えて。





一年ほど前だったかなー??仕事先のおばあちゃんに千切りキャベツには薄刃の菜きり包丁がいいよーと言われ、薄刃かどうかよくわからなかったけど、菜切り包丁を買いました。

それまではヘンケルの万能包丁みたいなので何でも切っていたんだけど、菜切り包丁ってものすごくつかいやすい。



やっぱり野菜を切るのにはこれが一番だと思います。
野菜とお肉、お魚の包丁をちゃんと使い分けることが切れ味を長持ちさせるなんだねー。






やっと二枚そろったミュージオクラシコのお皿。
ちゃこちゃんのところで見て以来ずっと欲しくて気になっていたものです。

和の雰囲気が漂う(コレ重要なポイント(爆))とっても素敵なお皿です。が、最初に買った一枚と何ヶ月後に買ったもう一枚がかなり色が違うの。。。えぇ

買ったお店も違うけど、食器なんて一度にセット買いする人ばかりじゃないのに、こんなに色が違っていいのだろうか??

2008.4.23 011



↑ワタシは左側の色が好きです〜ふるーつ☆Cultivation・笑(小)
まぁ、どっちも好きだし、家で普段使うので別にいいんだけどね。。。(笑)





↓お値段もいろいろ。。。






月曜日ですね^^今日からまた一週間頑張ろう〜星


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by きなこ  at 08:26 |  晩ごはん |  comment (6)  |   |  page top ↑

寒い朝です

昨日、今日ととっても寒い横浜ですー。
ストーブは片付けてしまったので、オイルヒーター引っ張り出してきてつけてます。

こんな日は朝からあったかいスープが食べた〜いふるーつ☆Cultivation・ドキドキハートってことで、朝ごはんはトマト味のスープ。
実は昨日の晩ご飯の時についでに煮込んであったものです(笑)

5月10日 019


早起きしたパパは一人でちゃんと温めて食べて出かけたようです^^(休日出勤)









晩ご飯は、先日直売所で大根を買ってきたので、油揚げの中に玉子が入っているのとお餅が入っているの、にんじんと一緒に煮ました。

5月10日 006


お餅の袋煮??きんちゃく??もとってもおいしいですね。市販のものはたまに買うけど、自分でお餅を入れたのは初めてでした^^









高菜の油いため

5月10日 011











牛丼にしようと思って買ってあった牛の薄切りですが、牛丼よりも白いご飯の方がよかったので(笑)、にんじんや玉ねぎと一緒に焼肉のたれにつけて炒めました。

5月10日 012











5月10日 017











ゴールデンウィークの疲れがまだ抜けません(涙)
金曜日には宮崎から甥っ子がやってくるので、家を片付けないと^^;;

週末には元気で迎えてあげたいと思っていますが。。。

ブルーマンも楽しみだし、いつも遠いところから会いに来てくれる甥っ子は、刺激が少ない我が家にとって有り難い存在です。

トレッサ横浜の「ハングリータイガー」に連れて行ってあげようかな??


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by きなこ  at 09:18 |  晩ごはん |  comment (4)  |   |  page top ↑

食器棚がえらいことに〜!!

ゴールデンウィーク明け、ボケボケで全然料理をする気になれないワタシ。
お皿でも買ったら、うれしくて作るかも〜??(何でそっちに行くかなー)と思いつき、ちょうど実家に行ったので、いつものリサイクルショップを物色。
普通は食器屋さんとかデパートとかに行きますよねぇ、でも普段使いだからもったいないし。。。ここの方が種類もいっぱいあるし、欲しいものが見つかりやすかったりするのですよ^^;;

そして発掘したのが絵文字名を入力してください

5月8日 019


このお皿は以前のモノと同じく裏に「橘」と書いてありました。25cmぐらいのもので500円(新品)。












もう一つはウサギの鉢

5月8日 017













裏には↓

5月8日 018

でかでかと「前畑陶器」と書いてありました。大変わかりやすかった(爆)
中鉢ぐらいの大きさで一枚300円。二枚お買い上げ^^もちろん新品よー。






この他に、ロイヤルオーチャードのペアコーヒーカップが2800円、クリッパーのコーヒーカップのペアが5000円。
どっちも欲しかったけど、使うかどうか。。。って思ってしばらく考えることに。
ロイヤルオーチャードはマグだったら即買っていたんだけどなぁ。



帰ってきて早速洗って、とりあえず食器棚に〜音符っと、
え〜〜〜えぇどこにも入らないじゃんbikkuri01

この三枚さえも入らないくらいえらいことなってたのねー焦る3
マジで焦りましたよ。お皿持ったままウロウロ。。。

普段使いのものは台所の食器棚に入れているんだけど、もう本当に大変なことなっているのです。
手の届くところにおかなきゃ結局使わなくなっちゃうだろうし。。。週末はまた食器棚の片付けかしらね。







晩ご飯は実家で作ってきた煮物

5月8日 003

さっそくウサギのお鉢に盛り付けたけど、写ってないじゃん(爆)












煮くずれた〜(涙)

5月8日 005













鯵の塩焼き

5月8日 009
















5月8日 016



食器を買うのは本当に楽しくて、お料理も頑張るぞ〜!!って思えるけど、増え続けるのはやっぱりマズイわねぇ(笑)

で、クリッパーとオーチャードのコーヒーカップどうしよう〜??(爆)



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