きなこの台所

久しぶりに更新したと思ったら、晩ご飯画像じゃなくて鍋ネタでスミマセン
鍋と言っても、スキレットなんですけどね。

我が家にあるスキレットと言う名のついたものは、ルクルーゼの２３cmノンスティックと１６cm？？一番小さいヤツ、そしてブリコの２０cm。
買ってはみたものの、２３cmのノンスティック以外はほとんど使っておりません＾＾；；
大きさも、ちまちました作業が苦手で不器用なワタシには使いにくいです
きっと上手く使いこなせてないんですね。



そんなあまり出番のないスキレットなのに、ここんとこ欲しくて仕方がなかったものが。。。

↓LODGEのスキレットです。



どうしてこれが欲しいのかと言いますと、ルクのスキレットとは違って空焼きガンガンOK,焼き芋みたいなのも出来ちゃうんですよ

そして、ピッタリの蓋↓が売っているということ。




この蓋はストウブのお鍋の蓋のように裏側に突起がついているのです
蓋がなきゃスキレットの魅力は半減するように思います。
ルクのスキレットを使う時は適当なルクルーゼのお鍋の蓋を使っておりました。


LODGEは鉄鍋なので、メンテはちょっと面倒ですが、↑のロジックのシリーズは最初の空焼き不要、洗って乾かして軽く油を塗ったらすぐに使えます。




蓋を共有できるってコトで、ついでにコチラ↓もお買い上げ＾＾；；



ナミナミのグリルです。コチラはロジックではない為、使う前に空焼きが必要です（ロジックのものは無いようです）。
ルクのナミナミグリルも持っているのですが、やはり蓋が欲しいってコトで。。。


蓋もよ〜く熱しておいて、スキレットやグリルの上に乗っけるとオーブン効果がさらにアップしますね＾＾
(熱いのでやけどに注意ですけど）



久々に鍋買いました。届くのがとっても楽しみです
届いてお料理作ってみたら使い心地などご報告致しますね

日曜日の午後、すっごく久しぶりに庭でバーベキューをしました〜

「わんことどこまでも」の方にも書きましたが、我が家の庭は超狭い＾＾；；
「なにもそんなところでやらんでもー｣って感じですが、これがやってみると結構楽しいものなんですよ。
そりゃあ広いに越したことはないですが、狭いってのもまた隣のヒトが近くてよかったりして(笑）



前日の土曜日、コストコに買出しに行ってきました。
本当は骨付きカルビが欲しかったんだけど、何故かなかったので、普通の焼肉用のお肉にしました。





これにコチジャンつけて、サンチュに包んで食べます
炭火で焼くとどうしてこんなにおいしいんだろう。。。

この他に焼き鳥、ししゃも、がんも、とうもろこしを焼きました。


こう言う時は、この日のホストであるパパがお肉を焼いて皆さんに食べていただくのがホントなんですが、我が家のパパはそういうコトが全然だめなの(号泣）
みんなもうあきらめてますから〜〜〜〜〜＾＾；；

なので、この日はTさんとかもめさんが焼いてくださいました。
Tさん、かもめさん、本当にありがとうございました＾＾







Norikoさんが持ってきてくださったラタトゥユ。
オリーブオイルで炒めて、野菜の水分だけで煮たそうです。
お味も塩コショー(だったかな？）だそうで、とってもシンプル。
野菜の甘みが凝縮されてとってもおいしかったです。









Toyoちゃんが作ってきてくれたジャーマンポテト？？と青菜とイカの煮物。
どちらもビールにピッタリで激ウマ＾＾















この他にもお刺身とかいろいろあったのですが、食べるのとしゃべるのが忙しくて撮れませんでした＾＾；；






この日はちょっと早めのToyoちゃんのお誕生日パーティーも兼ねていました。
kaoruちゃんが「みんなで乾杯しよう！」とおいしいシャンペンを持ってきてくれました。

｢お誕生日おめでとう〜」










いつまでも仲良くね〜とっても素敵なご夫婦です＾＾








８時を過ぎたので自宅に入り二次会。
デザートはNorikoさんにお願いして作ってもらったミントゼリー♪




取り分ける前に写せばよかった。しかもボケてるし。。。＾＾：：
すっごくおいしくてお口の中もサッパリ




↓Toyoちゃんが持ってきてくれた茎工房のナチュラルクッキー。自然な甘さの優しいお味です。
ここのクッキーは病院の売店などにも置かれており、安全な材料を使った上質のクッキーです。
ホームページから通販できます
アトピーの方も食べられるクッキーもあります。









お天気にも恵まれ、蚊に刺されることもなく(爆）お外で飲むビールは最高でした。
夏の間にまたやりたいな〜

集まってくださった皆さん、おいしいお料理と楽しい時間をありがとうございました＾＾

どもども、大変ご無沙汰いたしました＾＾；；
また、ぼちぼち晩ご飯日記復活していきたいと思いますので、どうぞよろしくお願いいたします


え〜っと、今日は実家に行って来ました。
そうそう、こなっちゃんたら未だに「ねずみしゃん」のこと覚えているんですよー。すごいですねー。


帰りに直売所によってとりたての野菜を仕入れてきました＾＾
トマト、なす、きゅうり、新ごぼう、ズッキーニ、などなど持参したレジ袋にいっぱい
トマトも路地モノで木で赤くなったのを売っているのでとってもおいしい＾＾
季節の新鮮な野菜を食べられるって幸せですね。

そして今日は初めて枝豆が売っていた。
初物だぁ〜











枝豆とビールってよく言うけど、私の中ではビールは揚げ物とか焼肉とかそんなコッテリしたもののほうが合う気がするんだけどなー。でも枝豆好きだけど(笑）












ピーマンの肉詰め(実家で作ってきました）




じーたんにはこれと鯵のお刺身を作りました。












パパには↑の他に鯵を塩焼きにしました。が、お箸持って待ってたので、画像ありません＾＾；；
新しいお刺身用の鯵だったので、おいしかったようですよー＾＾





そろそろとうもろこしの季節ですね。大好きな大好きなとうもろこし
去年は近所の八百屋さんオススメの「山梨の未来」って言う種類のがものすごく甘くておいしかったんだけど、今年もあるかなー？？

これからの季節、我が家は週に何度もとうもろこしが食卓にのぼります。
お友達にあきれられちゃうくらい＾＾；；
ルクルーゼのお鍋にほんの少しだけお水を入れて蒸すと甘みが凝縮されてさらにおいしくなります。
シーズン終了まで何本食べられるかなー

一週間以上もご無沙汰してしまいました＾＾；；
ワタシは元気でやっております。

｢別館　わんことどこまでも」のは更新しておりますが、こちらの方は一度休んだら休み癖がついてしまい、気がついたら長期休暇をいただいておりました＾＾；；

近いうちに復活したいと思っていますので、みなさま是非またお付き合いくださいね＾＾
どうぞよろしくお願いいたします。





きなこ